Ленивая овсянка в банке с йогуртом и ягодами
Густая ленивая овсянка на молоке и натуральном йогурте с ягодами. Хлопья размягчаются в холодильнике без варки, а семена чиа помогают удержать кремовую консистенцию.
Как готовить
- 01
Смешайте жидкую основу
В большой миске соедините молоко, йогурт, мёд и щепотку соли. Размешайте венчиком до однородности, чтобы сладость и соль распределились равномерно.
- 02
Добавьте хлопья
Всыпьте овсяные хлопья и семена чиа. Хорошо перемешайте и оставьте на 5 минут, затем перемешайте снова: так чиа не соберутся плотными комочками.
- 03
Разложите по банкам
Распределите смесь по четырём чистым банкам или контейнерам объёмом 350–400 мл. Сверху положите примерно половину ягод, оставляя место для перемешивания.
- 04
Охладите
Плотно закройте ёмкости и сразу уберите в холодильник минимум на 6 часов, удобнее на ночь. Не оставляйте молочную смесь набухать при комнатной температуре.
- 05
Проверьте консистенцию
Утром перемешайте овсянку. Если она слишком плотная, добавьте в каждую порцию 1–2 столовые ложки молока; если жидковата, дайте постоять ещё 15 минут.
- 06
Добавьте ягоды
Положите оставшиеся ягоды перед подачей. Замороженные ягоды можно добавить с вечера, но они дадут больше сока и окрасят основу.
Чтобы точно получилось
Используйте обычные плющеные хлопья: быстрые могут превратиться в пюре, а цельная овсяная крупа не успеет размягчиться.
Чиа впитывают жидкость, поэтому с ними овсянке может понадобиться ещё 50–80 мл молока.
Храните закрытой в холодильнике и используйте за 3–4 дня; свежие хрустящие добавки кладите только перед едой.
Пищевая ценность
- Калории
- 335
- Белки
- 13 г
- Жиры
- 9 г
- Углеводы
- 52 г